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美國以(yi)及歐盟都將山梨酸鉀(jia)(jia)作(zuo)為法飼(si)料(liao)(liao)添加(jia)劑,用(yong)于動(dong)物飼(si)料(liao)(liao)當中(zhong)。山梨酸鉀(jia)(jia)可以(yi)抑制(zhi)飼(si)料(liao)(liao)當中(zhong)霉(mei)菌生長,特(te)別是(shi)抑制(zhi)黃曲霉(mei)素的形成有著非常顯著的效果,所以(yi)添加(jia)山梨酸鉀(jia)(jia)能(neng)夠有效避免詞料(liao)(liao)的腐(fu)敗變(bian)質微生物的生長。
除此之外,山梨(li)酸鉀(jia)的(de)(de)中(zhong)性味(wei)道,適合使用(yong)在(zai)飼(si)料當中(zhong),這(zhe)是因(yin)為動(dong)物對食(shi)品的(de)(de)口味(wei)變(bian)化比人類更加敏感。除此之外,作為不飽和的(de)(de)脂(zhi)肪酸,山梨(li)酸鉀(jia)能夠視為飼(si)料成分(fen)而易(yi)于(yu)消化,并且對動(dong)物沒(mei)有任(ren)何不良影(ying)響。飼(si)料在(zai)保存以及運輸和銷售過程(cheng)當中(zhong)容易(yi)出現(xian)腐敗變(bian)質,因(yin)此山梨(li)酸鉀(jia)在(zai)飼(si)料工業當中(zhong)的(de)(de)應用(yong)市場巨大。