氨基(ji)酸是(shi)構(gou)成(cheng)生(sheng)(sheng)物(wu)體蛋(dan)白(bai)質(zhi)并同生(sheng)(sheng)命活動(dong)有關(guan)的最基(ji)本的物(wu)質(zhi)，是(shi)在(zai)生(sheng)(sheng)物(wu)體內構(gou)成(cheng)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)子的基(ji)本單(dan)位(wei)，與生(sheng)(sheng)物(wu)的生(sheng)(sheng)命活動(dong)有著(zhu)密切的關(guan)系(xi)。它在(zai)抗體內具(ju)有特殊的生(sheng)(sheng)理功能(neng)，是(shi)生(sheng)(sheng)物(wu)體內不(bu)可缺少的營(ying)養成(cheng)分(fen)之一。

      氨基(ji)酸的結構通式：氨基(ji)酸是指一(yi)類含有(you)羧(suo)基(ji)并(bing)在與羧(suo)基(ji)相連的碳原子(zi)下(xia)連有(you)氨基(ji)的有(you)機化(hua)合物。

氨基酸肥料(liao)在農(nong)業上的應用(yong)

      具丙酸銨直銷了解：氨基酸肥料是以植物氨基酸作為基質,利用其巨大的表面活性和吸附保持能力,加人植物生長發育所需要營養物質(氮、磷、鉀、鐵、銅、錳、鋅、鋁、硼等),經過贅合和絡合形成的有機、無機復合物。這種肥料既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用,也能保證微量元素的穩效和長效。具有增強植物呼吸作用,改善植物氧化還原過程,促進植物的新陳代謝的良好作用。

       它能(neng)促進光合作用和(he)葉綠(lv)素的形成(cheng),對氧化物活性、酶類活性、種子發芽、營養物質(zhi)吸收,根系生(sheng)長(chang)發育等生(sheng)理(li)生(sheng)化過程(cheng)均有(you)明顯的促進和(he)激活作用。尤其是它與(yu)植物的親合性是其它任(ren)何一種物質(zhi)所無法(fa)比的。氨基酸肥(fei)(fei)料的功(gong)效(xiao)集有(you)機肥(fei)(fei)的長(chang)效(xiao)、化肥(fei)(fei)的速效(xiao)、生(sheng)物肥(fei)(fei)的穩效(xiao)和(he)微肥(fei)(fei)的增效(xiao)為(wei)一體。這里主要論述該肥(fei)(fei)料中氨基酸在農業上(shang)的應(ying)用。

氨基酸可對土壤進行改良(liang)

      促進土(tu)(tu)壤(rang)(rang)團(tuan)聚體的形成(cheng)：土(tu)(tu)壤(rang)(rang)團(tuan)聚體是土(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構(gou)的基本(ben)單(dan)位。使用氨基酸(suan)(suan)，可改變土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中含鹽過高(gao)(gao)、堿(jian)性過強(qiang)、土(tu)(tu)粒高(gao)(gao)度(du)分(fen)散、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構(gou)性差(cha)的理化性狀，促進土(tu)(tu)壤(rang)(rang)團(tuan)聚體的形成(cheng)，施用氨基酸(suan)(suan)后，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)容(rong)重明顯下降，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)總孔隙(xi)度(du)和持水量(liang)相(xiang)應增(zeng)加，有助于提高(gao)(gao)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)保水保肥的能力，從而(er)為植物(wu)根系(xi)生長發育創(chuang)造良好的條件。

氨基酸對(dui)土壤微(wei)生物區系及酶活(huo)性的影響

      土壤(rang)微生物(wu)(wu)是(shi)土壤(rang)組成成份中的(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)原因之一，對土壤(rang)有(you)機無(wu)機質的(de)(de)轉化(hua)，營養元素的(de)(de)循環；以及對植物(wu)(wu)生命活動過(guo)程中不可少的(de)(de)生物(wu)(wu)活性物(wu)(wu)質----酶的(de)(de)形(xing)成均(jun)有(you)重(zhong)(zhong)要(yao)影響。氨基酸(suan)能促(cu)進(jin)土壤(rang)微生物(wu)(wu)的(de)(de)活動，增加(jia)土壤(rang)微生物(wu)(wu)的(de)(de)數量，增強土壤(rang)酶的(de)(de)活性，國內外(wai)大量研究資料證實(shi)，施用氨基酸(suan)可使好氣(qi)性細菌(jun)(jun)、放(fang)線(xian)菌(jun)(jun)、纖維分解菌(jun)(jun)的(de)(de)數量增加(jia)。對加(jia)速有(you)機物(wu)(wu)的(de)(de)礦化(hua)，促(cu)進(jin)營養元素的(de)(de)釋放(fang)有(you)利。

氨基(ji)酸(suan)對化學肥料有增效作(zuo)用

      隨著(zhu)化學(xue)工業的(de)(de)高速發(fa)展，化學(xue)肥(fei)(fei)料的(de)(de)生(sheng)產和施用(yong)數量不斷增加，增施化肥(fei)(fei)對農業生(sheng)產的(de)(de)發(fa)展無疑起(qi)了重要的(de)(de)作用(yong)，但(dan)隨著(zhu)化肥(fei)(fei)施用(yong)量的(de)(de)增加，投資(zi)成本提高，化肥(fei)(fei)利用(yong)率降低等問題，也逐漸反映出來。

      據農業(ye)部監測，目前我國小麥氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀(jia)肥(fei)當季平均利(li)用(yong)率(lv)(lv)分(fen)別(bie)為32%、19%、44%，玉米氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀(jia)肥(fei)當季平均利(li)用(yong)率(lv)(lv)分(fen)別(bie)為32%、25%、43%。如(ru)何提(ti)高(gao)化(hua)肥(fei)利(li)用(yong)率(lv)(lv)，已經成(cheng)為全世界非常(chang)重視的(de)(de)研究課題。提(ti)高(gao)化(hua)肥(fei)利(li)用(yong)率(lv)(lv)途(tu)徑(jing)很多，目前最有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)辦法就(jiu)是添加(jia)氨基(ji)酸，增強化(hua)合、吸附、螯合、微(wei)生(sheng)物(wu)繁殖等化(hua)學活性和生(sheng)物(wu)活性來(lai)有(you)(you)效(xiao)提(ti)高(gao)化(hua)肥(fei)利(li)用(yong)率(lv)(lv)。

對氮肥的增效作(zuo)用

      尿素、碳銨及其(qi)它小氮(dan)肥，揮(hui)發(fa)性強，利用率(lv)較(jiao)低，農民普(pu)遍認為其(qi)“暴、猛、短(duan)”，而和(he)氨(an)基(ji)酸混施(shi)后，可(ke)提高吸收(shou)利用率(lv)20～40％（碳胺釋放的(de)氮(dan)素被作物吸收(shou)的(de)時間(jian)20多天(tian)，而與氨(an)基(ji)酸混施(shi)后可(ke)達(da)60天(tian)以上(shang)）。

      還有(you)氨(an)基(ji)酸對土壤(rang)中(zhong)潛在氮(dan)(dan)素的(de)(de)(de)影響是(shi)多方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)，氨(an)基(ji)酸的(de)(de)(de)刺(ci)激作(zuo)用，使(shi)土壤(rang)微生(sheng)物流(liu)(liu)行性增加，導(dao)致有(you)機(ji)氮(dan)(dan)礦(kuang)化速度(du)加快，氨(an)基(ji)酸具有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)鹽基(ji)交(jiao)換量，能夠減少氮(dan)(dan)的(de)(de)(de)揮發流(liu)(liu)失(shi)，同(tong)時也使(shi)土壤(rang)速效氮(dan)(dan)的(de)(de)(de)含量有(you)所提高(gao)。

對磷肥的增效作用

      氨(an)基酸對(dui)磷(lin)(lin)肥作用(yong)的研(yan)究(jiu)，國外已(yi)進行(xing)多年，中國也進行(xing)了(le)這方面的研(yan)究(jiu)，結果(guo)表明，不添(tian)加氨(an)基酸，磷(lin)(lin)在土壤(rang)中垂直(zhi)移動距離3～4cm，添(tian)加氨(an)基酸后可以(yi)增加到6～8cm，增加近一(yi)倍，有助于作物(wu)根系(xi)吸收。

      氨基酸(suan)對(dui)磷(lin)(lin)(lin)礦的(de)(de)(de)分解有(you)明顯的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，并(bing)且對(dui)速效(xiao)磷(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)保護作(zuo)用(yong)和減少土壤(rang)對(dui)速效(xiao)磷(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)固定上以及促進作(zuo)物根部對(dui)磷(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)吸(xi)收，提高磷(lin)(lin)(lin)肥的(de)(de)(de)利用(yong)吸(xi)收率均有(you)極(ji)高的(de)(de)(de)價值(zhi)。

對鉀肥的(de)增效作用(yong)

      氨(an)(an)基酸對鉀肥的(de)(de)增(zeng)效(xiao)作(zuo)用主(zhu)要表現在(zai)：氨(an)(an)基酸的(de)(de)酸性功能團可(ke)以吸(xi)收和貯存鉀離子，防止(zhi)在(zai)沙土及(ji)淋(lin)溶性強的(de)(de)土壤(rang)中隨水(shui)流(liu)失(shi)，又可(ke)以防止(zhi)粘性土壤(rang)對鉀的(de)(de)固定，可(ke)對含鉀的(de)(de)硅酸鹽(yan)、鉀長石(shi)等礦物有溶蝕作(zuo)用，可(ke)緩慢分解增(zeng)加的(de)(de)釋放，從而提高土壤(rang)速效(xiao)鉀的(de)(de)含量。

對微肥(fei)的(de)增效(xiao)作用

      作物生長，除(chu)氮、磷、鉀三大元素(su)外，還需鈣、硅、鎂、硼、錳、銅、鋅、鉬(mu)等多種中量(liang)、微量(liang)元素(su)，它們是(shi)作物體(ti)內多種酶(mei)的(de)組成成份(fen)，對促進(jin)作物的(de)生長發育，提高抗病能力，增加產量(liang)和(he)改(gai)善品(pin)質都(dou)有(you)(you)非常重要的(de)影響。有(you)(you)時(shi)不是(shi)土壤(rang)中缺乏微量(liang)元素(su)，而是(shi)可被植物吸(xi)收(shou)的(de)有(you)(you)效部(bu)分(fen)含量(liang)太少(shao)。

      氨(an)基酸的(de)施用，可與難容性微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素發生(sheng)螯合(he)反應，生(sheng)成(cheng)溶解度好易被作物吸收(shou)的(de)氨(an)基酸微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素螯合(he)物，有利于吸收(shou)，并能(neng)促進被吸收(shou)的(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素從根部向地上部位(wei)轉移，這種作用是無機微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素肥料所不具(ju)備的(de)。

氨基酸對(dui)農作(zuo)物生(sheng)長(chang)發育的作(zuo)用

      氨(an)基(ji)酸含有多種官(guan)能(neng)團，被活化(hua)后的(de)氨(an)基(ji)酸成為高(gao)效生物(wu)(wu)(wu)活性物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，對(dui)作(zuo)物(wu)(wu)(wu)生長發育及體(ti)內(nei)生理(li)代謝有刺激作(zuo)用，活化(hua)后的(de)氨(an)基(ji)酸高(gao)效生物(wu)(wu)(wu)活性物(wu)(wu)(wu)質(zhi)按一(yi)定濃度(du)采用浸種、浸根(gen)(gen)、蘸根(gen)(gen)、噴酒、澆灌、做底肥(fei)等(deng)方式，對(dui)各種作(zuo)物(wu)(wu)(wu)都有明顯的(de)刺激效果。綜合(he)表現在對(dui)根(gen)(gen)系發育的(de)促進，對(dui)作(zuo)物(wu)(wu)(wu)產量、質(zhi)量都有良好的(de)影響。

氨基(ji)酸對農作物發育的影(ying)響

1、提早發(fa)芽(ya)，出(chu)苗率高

      施用氨基酸(suan)腐植酸(suan)，可加(jia)速(su)種籽發(fa)芽，提高出(chu)苗率，在早(zao)春、低(di)溫下(xia)尤(you)為顯(xian)著（一般(ban)可提早(zao)1～3天發(fa)芽，出(chu)苗率提高10～30％）。

2、根系發達，吸收(shou)力強

      氨(an)基(ji)酸(suan)對(dui)作(zuo)物(wu)的(de)(de)根(gen)系發育有(you)特(te)殊(shu)的(de)(de)促進作(zuo)用(yong)，許多(duo)農科(ke)人員稱氨(an)基(ji)酸(suan)為“根(gen)系肥(fei)料”，對(dui)根(gen)系的(de)(de)影(ying)響主要表現在(zai)，刺激根(gen)端(duan)分生(sheng)(sheng)組織細胞(bao)的(de)(de)分裂與增長，使幼苗發根(gen)快(kuai)，次生(sheng)(sheng)根(gen)增多(duo)，根(gen)量增加，根(gen)系伸長，最終導致作(zuo)物(wu)吸收水份和養(yang)份的(de)(de)能力大大增強(qiang)。

3、對地(di)上部分營養體生長的影(ying)響(xiang)

      在養(yang)份供(gong)應(ying)充足的(de)基礎(chu)上，氨基酸(suan)的(de)刺激作用可使植株(zhu)地上部分(fen)營(ying)養(yang)體生長旺盛(sheng)，表現在株(zhu)高、莖粗、葉片數(shu)、干物質(zhi)積(ji)累等方面。

4、對(dui)產量(liang)和構成(cheng)因素的影響

      氨基酸對(dui)不同作物(wu)(wu)的(de)產量、構成因(yin)素是不同的(de)，對(dui)糧食(shi)作物(wu)(wu)，穗多、粒多、千粒重等起(qi)到增產作用，前期(qi)對(dui)分蘗、減少空秕率均有良好的(de)效果。    氨基酸對(dui)作物(wu)(wu)生理代謝及(ji)酶(mei)活(huo)動(dong)的(de)影(ying)響

      氨(an)基酸進入植物(wu)體內后，對(dui)植物(wu)起到刺激作(zuo)用(yong)，主要表(biao)現在，呼吸強度的(de)增(zeng)加，光(guang)合作(zuo)用(yong)的(de)增(zeng)加，各種酶(mei)的(de)活動(dong)增(zeng)強，從而使果實提前著色成(cheng)熟，取(qu)得高(gao)(gao)產(chan)、提高(gao)(gao)產(chan)值。