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丙(bing)酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合(he)國糧農組織(FAO)批準使用(yong)的安全可(ke)靠的食品與飼料用(yong)防(fang)霉劑。丙酸鈣與其它(ta)脂肪一樣可(ke)以(yi)通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，這一優(you)點是其它(ta)防(fang)霉劑所無(wu)法相比(bi)的，被認(ren)為GRAS。
丙酸鈣是(shi)一(yi)種新型食品(pin)添加劑(ji)(ji)其對(dui)霉(mei)菌、酵母菌及(ji)細(xi)菌等具有廣(guang)泛(fan)的抗菌作用。是(shi)食品(pin)、釀(niang)造、飼(si)料(liao)(liao)、中藥制(zhi)劑(ji)(ji)諸方面的一(yi)種新型、安全、高(gao)效的食品(pin)與飼(si)料(liao)(liao)用防(fang)霉(mei)劑(ji)(ji)。
作為(wei)飼(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)防(fang)霉劑，多用(yong)于蛋(dan)白飼(si)(si)料(liao)(liao)、魚(yu)餌(er)飼(si)(si)料(liao)(liao)、全價飼(si)(si)料(liao)(liao)等水(shui)產動(dong)物(wu)的(de)(de)餌(er)料(liao)(liao)，是各飼(si)(si)料(liao)(liao)加工(gong)企(qi)業、科研(yan)及其它動(dong)物(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)防(fang)霉的(de)(de)理(li)想用(yong)劑。
