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美國(guo)以(yi)及歐盟都將山梨酸鉀作為法飼(si)料添(tian)加劑，用于動物(wu)飼(si)料當中。山梨酸鉀可以(yi)抑(yi)制飼(si)料當中霉(mei)菌生(sheng)(sheng)長，特別是(shi)抑(yi)制黃曲霉(mei)素的(de)(de)形(xing)成有著(zhu)非(fei)常顯著(zhu)的(de)(de)效果，所以(yi)添(tian)加山梨酸鉀能夠有效避免詞料的(de)(de)腐敗變質微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長。
除此(ci)之外，山(shan)梨(li)(li)酸鉀的(de)(de)中(zhong)性味道，適(shi)合使用在(zai)飼(si)料當(dang)中(zhong)，這(zhe)是因為動物對(dui)食品的(de)(de)口味變化比人類更加敏感。除此(ci)之外，作為不飽和(he)的(de)(de)脂肪酸，山(shan)梨(li)(li)酸鉀能夠視為飼(si)料成分(fen)而易(yi)于消化，并(bing)且對(dui)動物沒有(you)任何不良(liang)影響。飼(si)料在(zai)保存以及運輸和(he)銷售過程當(dang)中(zhong)容易(yi)出現腐敗變質，因此(ci)山(shan)梨(li)(li)酸鉀在(zai)飼(si)料工業當(dang)中(zhong)的(de)(de)應用市(shi)場巨大(da)。
